华佗（约公元145年－公元208年）又名旉，字元化，沛国谯(今安徽亳县)人。东汉末年著名医学家。
华佗少时曾在外游学，行医足迹遍及安徽、河南、山东、江苏等地，钻研医术而不求仕途。他医术全面，尤其擅长外科，精于手术，并精通内、妇、儿、针灸各科，因而被后人称为“外科圣手” “外科鼻祖”，与董奉、张仲景并称为“建安三神医”。
他通晓经书，医学知识渊博，精通内、外、妇、儿等各科和针灸疗法，尤其擅长外科。在医学史上首先采用了以“麻沸散”麻醉全身对患者进行手术治疗的方法，他施行剖腹手术，将外科手术的范围空前地扩大，为我国医学的发展做出了巨大的贡献，也为医学的发展开辟了新的道路。
同时，他还是古代医疗体育的创始人之一，他继承和发展了我国古代医疗“引导”的做法，并仿照虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物创造了一套行之有效的“五禽戏”，保证病人通过体育疗法保持血脉通畅，使其消化能力加强，从而达到改善身心健康、预防疾病、增强体质的作用。他继承和发扬了我国古代优良的“圣人不治已病，治未病”的预防方法，扬弃了秦汉盛行的方士服食以求长生不老的方法，矫正了过去只重单纯治疗的观点，为我国的养生学开辟了新的方向。
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